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Weihnachten und Silvester im Leuchtturm

Liebe Gäste,

wir würden uns freuen, wenn Sie die Feiertage mit uns verbringen.

Sie finden hier direkt unser Weihnachts- und Silvestermenü.

Am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag bieten wir in 3 Zeiträumen unsere Speisekarte sowie ein weihnachtliches 3-Gang-Menü an. *Vorkasse*

An Silvester bieten wir von 15 bis 18 Uhr und ab 18:30 Uhr bis 22:30 Uhr (ENDE) unsere Speisekarte und ein 4-Gang Silvester Menü an. (Menü muss vorbestellt werden) *Vorkasse*

Die genauen Menüs finden Sie unten.

Reservierungen & weitere Fragen bitte ausschließlich unter office@leuchtturm-harburg.de

Wir freuen uns auf Sie

Ihr Leuchtturm Team

3-Gang-Weihnachtsmenü

  • Surf & Turf vom Beef Tatar „natur“ auf getrüffelter Sauce-Mayonnaise
    an confierten Black Tiger Gambarettini, Forellen-Kaviar, gebackener Süßkartoffel
    und Gurken-Konfit
  • Super zart geschmortes Kalbsschäufele mit Barbera-Schalotten-Jus
    an Apfel-Rosenkohl „sautiert“, glasierten Buchenpilzen und Hokkaido-Kürbis-Stampf
  • Warme Topfenknödel mit Lebkuchenstücke, Aprikosen-Relish
    an Himbeer-Zabaione und hausgemachtem Bratapfeleis

59,00 € pro Person

4-Gang-Silvestermenü

  • Ceviche vom Seeteufel „original Leuchtturm Style“
    mit Eismeerlachsforellen-Tatar „limoniert“, Kaviar, Frühlingslauch-Rouille, Seafood-Frühlingsrolle, Jakobsmuschel und zart pochierte Miesmuschel
  • Loup de mer – Wolfsbarschfilet vom Grill
    mit Parmaschinken auf Kumato-Tomaten-Schalotten-Salat „lauwarm“ an Pecorino-Schaumsauce
  • Angus Rinderfilet - rosa - à la „Chateaubriand“ mit Kräutersaitlingen aus dem Backofen,
    Grillspargel, Petersilien-Mousselin, Sauce Bernaise und Jus naturel
  • Homemade Birnentarte-Petit Four und Cassis-Eispralinen
    an Passionsfrucht-Krokant-Eis, Amarena-Kirsch-Zabaione und Grill-Ananas

79,50 € pro Person