Von Fisch bis FleischSpeisekarte

9.80Bouillabaisse des Nordens

mit Allerlei aus Nord- und Ostsee, Garnele, Muschel und Sauce Rouille

7.90Unsere weiße Tomatensuppe mit Pesto

und gebackenem Scampi-Croustillon 

18.50Leuchtturms Surf &Turf

Vorspeisen-Kombi mit Sashimi von Eismeerlachsforelle, Ingwer, Wasabi, gelbem Rettich, Herford-Angus-Rinderfilet-Tatar „BBQ“, Black Tiger Gamba vom Grill, Avocado-Tatar und Kartoffelchips

pro Stück 4.00Frische Austern „Gerard-Gillardeau – La Rochelle – Frankreich – Special de Claires“

auf Crushed-Eis mit Zitrone – „die wohl beste Auster Europas“

16.50Frisch geschnittenes Carpaccio vom Herford-Angus-Rinderfilet

mit Steinpilz-Pinienkern-Tomaten-Tapenade, alter Pecorino, im Fass gereiftem Balsamico, Ziegenkäse „gratiniert“ und Edel-Rapsöl

17.50Vitello tonnato - zartrosa Kalbfleischtranchen

mit Tuna-Limonencreme, Pesto,Pecorino, Grill Pulpo, Jakobsmuschel „gekräutert“ und Hummersüppchen in der Espresso-Tasse

19.50Oriental Couscous-Salat

„lauwarm“, limonierte Avocado, grüner Spargel vom Grill, Steinpilz-Pecorino-Risotto, Hokkaido Kürbissüppchen mit gerösteten Kernen, Kernöl in der Kaffeetasse und Curry-French-Salat

13.50Spaghettini aus dem Wok

mit Lauch, Gemüse, Spinat in Curry-Chili-Kokos-Limonen-Sauce mit Pecorino und Kräutersalat (mit 6 Black Tiger Garnelen vom Grill und Kräutern 19.00)

19.50Leuchtturms VEGI-Club-Sandwich

Dinkel-Vollkornbrot geröstet, belegt mit crunchy Avocado „gebacken“ und Curry-Grill-Ei, Tomate, gelbem Rettich, Röstzwiebeln und Salat an Süßkartoffel-Pommes mit Kräuter-Gurken-Mayonnaise

19.90Labskaus à la Leuchtturm

von der Wiesen-Ente an Logger Matjesfilets, Rollmops, Black Tiger Gamba, Balsamico-Senf-Linsen, Spiegeleier mit Kaviar

29.90Black Tiger Gambas und Pulpoarm vom Grill an Island Seesaiblings-Sashimi „Ceviche-Style “

oriental Couscous-Salat „lauwarm“ mit Seafood-Frühlingsrolle und Hummersüppchen

29.50Seeteufelfilet-Steak „curry&smoky“ mit Kräutern im Ofen gegart

auf Herford-Angus-Rinderfilet-Tatar „BBQ“, Kräuter-Gurken-Mayonnaise an Hokkaido Kürbisstampf und Dinkelbrotchips

54.00Nordsee-Seezunge vom Grill

mit Zitronenbutter, Bio-Kartoffeln und frischem Gurken-Dill-Salat

23.50Ganze gebratene Nordseescholle

mit Pancetta-Parmaspeck-Garnelen-Sauté, frischem Gurken-Dill-Salat und Petersilien-Kartoffeln

32.50Weißes Heilbuttfilet „Best of Atlantic - Wildfang“ und Jakobsmuschel vom Grill auf Eismeerlachsforellen-Tatar

mit Pfannenspinat an Rote Bete-Mousseline und Smoky-Curry-Sauce

19.90Logger Nordsee Matjesfilets

mit roten Zwiebeln, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, Balsamico-Senf-Linsen und Schnippelbohnen mit Speck-Stippe

pro Person 49.00Unsere Fisch- und Meeresfrüchteplatte „Lighthouse-Style“ de luxe - ab 2 Personen

4erlei Edelfischen, Pulpoarmen vom Grill, Black Tiger Gambas, Jakobsmuscheln, Gerard-Gillardeau-Austern, Pfannen-Spinat, Avocado, Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse, Balsamico-Senf-Curry-Linsen, Dips, Hummersauce und halbem Hummer

36.50Zartrosa Hirschrücken

mit Trüffel-Kräuterhaube auf gebratenen Kräutersaitlingen, Petersilien-Sellerie-Mousseline, Amarena-Kirsch-Jus, Steinpilz-Cappuccino, Dinkelbrot

26.50Kalbs-Bäckchen „super zart“

in Balsamico-Zwiebel-Rotwein-Jus geschmort mit Ofengemüse an Hokkaido Kürbisstampf, Kürbiskernen und Kartoffelchips

39.50„Surf & Turf“ vom Herford-Angus-Rinderfilet-Steak und Pulpoarm vom Grill

an Sashimi vom Island Seesaibling, Avocado, Seafood-Frühlingsrolle, grünem Grillspargel und Mangochutney

pro Person 48.50Chateaubriand vom Herford-Angus-Rinderfilet

im Ganzen aus dem Ofen am Tisch tranchiert mit dicken Pecorino-Trüffel-Pommes, Rosmarinkartoffeln, Gemüse, Pilzen, Jus naturel und Sauce béarnaise (ab 2 Personen)

9.90Haselnuss-Schokoladen-Törtchen „medium“ gebacken

auf Amarena-Kirschkompott an Vanillesauce mit Buttermilch-Limoneneis

pro Person 14.50Ab 2 Personen, am Tisch flambiert: Gebackene Crêpes

in flambierten Blaubeeren mit hausgemachtem Himbeer-Joghurt-Eis

9.90Unsere Crème brûlée

von Vanille, Limone und Orange, mit braunem Rohrzucker abgebrannt und Passionsfruchtsorbet

pro Person 9.00Ab 2 Personen, Leuchtturms 6erlei Dessertbrett-Variation

9.90Menü du Chef Dessert

Wir haben auch Eisbecher. Fragen Sie nach, es lohnt sich!