11.90Leuchtturms Bouillabaisse des Nordens

mit üppig Fischstücken, Muscheln, Garnelen im Safran-Würz-Sud mit vielen Kräutern und Sauce Rouille  

9.90Unsere weiße Tomatensuppe

mit Pesto und gebackenem Scampi-Croustillon

18.90Jakobsmuscheln gebraten auf „Vitello Tonato“

 Zartrosa Kalbfleischtranchen mit Tuna-Limonensauce, Kapern, Forellenkaviar, Tomate und Basilikumpesto

pro Stück 5.90Frische Austern „Gerard-Gillardeau – La Rochelle – Frankreich – Special de Claires“

auf Crushed-Eis an Rotwein-Schalotten-Vinaigrette „die wohl beste Auster Europas“

19.90Frisch geschnittenes Carpaccio vom Angus-Rinderfilet

mit Steinpilz-Pinienkern-Tomaten-Tapenade, altem Pecorino, im Fass gereiftem Balsamico, Ziegenkäse „gratiniert“ und Edel-Rapsöl

18.90Sashimi von der Eismeerlachsforelle

an Soja-Chili-Sesam-Dip mit Seafood-Frühlingsrolle, Ingwer, Wasabi, gelbem Rettich und Avocado

19.90Pulpo-Stücke „dick & zart“ in Kräuterbutter gebraten

an Trüffel-Mayonnaise, Avocado-Tatar, Seafood-Frühlingsrolle und Knoblauch-Röst-Brot

29.90Vegi-Steak-Tranchen

mit oriental CousCous, Avocado, smoky Grillspinat, Teriyaki-Sauce und Süßkartoffel Pommes mit Trüffel-Mayonnaise        

18.90Spaghettini aus dem Wok

mit Lauch, Tomate in Curry-Chili-Kokos-Limonen-Sauce, Pecorino, Basilikum-Pesto an limonierter Avocado und gelbem Rettich (mit 5 Stk. großen Gamba "Black Tiger" vom Grill 32,50)

24.90Leuchtturm's Kichererbsen-Hummus

mit gerösteten Cachewkernen und Frühlingslauch an Ananas, grünem Spargel, Tomate und Maiskolben vom Lavasteingrill mit Salat und Avocado-Dip

19.90Labskaus à la Leuchtturm

von der Ente an Nordsee Matjesfilets, Rollmops, Black Tiger Gamba, Balsamico-Senf-Linsen, Spiegeleier mit Kaviar

29.90Filet vom Saibling „ Asia Style“

mit Sesamkruste gebraten und Sashimi an Seafood-Frühlingsrolle, Bananen-Lauch-Soja-Chili-Gemüse, Wasabi, Ingwer, gelbem Rettich

26.90Ganze gebratene Nordseescholle

mit mit Speck-Shrimp-Sauté, frischem Gurken-Dill-Salat und Salz-Kartoffeln „Linda“

je 100g Brutto-Einwaage 12.60Große Nordsee-Seezunge

für 1-2 Personen ca. 1.000-1.300g brutto auf Vorbestellung „1 Tag Vorlauf“ mit Gurkensalat, Petersilien-Kartoffeln, Zitronenbutter

35.90Seeteufelfiletsteak mit Teriyaki gebacken

an smoky Grill-Ananas, grünem Spargel, Cashewkern-Tomaten-Lauch-Gemüse, Sesam-Chili-Sauce und Süßkartoffelpommes

19.90Nordsee Matjesfilets und Tatar

an Leuchtturms Hausfrauensauce mit Spiegelei und Forellenkaviar mit Speck-Bratkartoffel „Linda“ 

32.90Leuchtturms „Ceviche“ von der Eismeerlachsforelle

mit Limone, Rohrzucker und Olivenöl „kalt“ mariniert und Grönland Heilbuttfilet „grilliert“ an Avocado, Seafood Frühlingsrolle, gelbem Rettich, Ingwer und Grill-Spinat

pro Person 59.00Unsere Fisch- und Meeresfrüchteplatte „Lighthouse-Style“ de luxe - ab 2 Personen

mit 3erlei Fischfilets vom Grill, Black Tiger Gambas, Jakobsmuscheln, Pulpo-Stücken, Calamaretti, Rosmarin-Kartoffeln, Gemüse „saisonal“, grünem Ofenspargel, Leuchtturm Dips und Hummersauce

31.90Super zart geschmorte Kalbsschulter „Schäufele“

mit Zwiebel-Balsamico-Jus, Gemüse „saisonal“, Ofenpilzen, Kartoffelstampf mit Frühlingslauch und gebackener Batate

54.90Leuchtturms „Surf & Turf“

Rinderfilet vom Lavasteingrill, Black Tiger Gamba, Pulpo, Seafood-Frühlingsrolle, Ceviche von Eismeerlachsforelle, Avocadotatar, Hummerschaumsüppchen und Jus „naturel“

pro Person 58.90Chateaubriand vom Angus-Rinderfilet

im Ganzen aus dem Ofen am Tisch tranchiert für 2 Personen mit dicken Pecorino-Trüffel-Pommes, Rosmarinkartoffeln, Gemüse, Pilze, Jus „nature“ und Sauce Béarnaise

9.90Haselnuss-Schokoladen-Törtchen „medium“ gebacken

auf Amarena-Kirschkompott an Vanillesauce mit Buttermilch-Limoneneis

9.90Leuchtturms Grillbanane

Banane vom Lavasteingrill in der Schale gegrillt mit Milchcreme-Schokolade gefüllt an Mangokompott und Vanilleeis

9.90Unsere Crème brûlée

von Vanille, Limone und Orange, mit braunem Rohrzucker abgebrannt und Passionsfruchtsorbet

9.90Menü du Chef Dessert

Wir haben auch hausgemachtes Eis. Fragen Sie nach, es lohnt sich!